Kalkulačka pro převod množství mouky
Kalkulačka pro přepočet všestranné mouky, hladké mouky, mouky typu 00, samokypřicí mouky, žitné mouky, celozrnné a celozrnné mouky. Převody z váhy a suchého objemu pro recepty na pečení.
Zadejte množství mouky:
Přesnost:
Vyberte moukuZ jednotky:
Vyberte moukuK jednotce:
Tento převodník umožňuje provádět okamžité převody mezi hmotností a množstvím jednotek objemu suchých a kapalných/tekutin různých typů mouky (mouka všestranná, mouka hladká, mouka typ 00, samokypřicí patro, bílá mouka, žitná mouka, celozrnná, celozrnná a celozrnná mouka.) Poté převeďte měrné jednotky na (gramy g, šálky, unce oz, libry lb, kvarty gt, polévkové lžíce.)
Můžete zadat celá čísla, desetinná místa nebo zlomky, tj.: 7, 29,35, 15 3/4
Hladká mouka PF - Univerzální mouka APF - Samokypřicí mouka SRF - Chlebová mouka - Dortová mouka - 00 Druh mouky - Žitná mouka - Celozrnná mouka - Celozrnná mouka WWF - Pohanková mouka - Kukuřičná mouka - Bezlepková mouka GFF - Bramborová mouka - Rýžová mouka - Já jsem Mouka
Přepočty objemu mouky versus hmotnost
Co měřit, váhu pomocí vah nebo objem pomocí kelímků?
Pokud vám sáček celozrnné pšeničné nebo celozrnné mouky z místního obchodu řekne, že váha jedné čtvrtiny šálku je 30 gramů, to znamená 4,2 unce nebo 120 gramů na jeden šálek. Ale jak byste při plnění šálku věděli, zda je hustota/váha správná? A to je 5,66 nebo 5 2/3 šálků na 1,5 libry nebo 680 gramů mouky, 2,2 libry na 1 kilogram (1000 gramů) nebo 22 liber na 10 kg pro větší dávku těsta. Pokud jej například do šálku zatlačíte silněji, hmotnost se následně mnohem zvýší, a to snadno. To je v kulinářské praxi dobře známo.
Hlasitost metody měření množství mouky poskytují různé výsledky. V závislosti na hustotě mouky a nejen na množství má zabalený hrnek s moukou mnohem vyšší hmotnost než hmotnost prosáté mouky. To je důvod, proč pekaři spoléhají na hmotnostní míry u suchých surovin, chtějí vyrábět všechny várky stejně. Zájemci o spokojené pečení, nejlépe zvážit tato fakta a raději investovat do nákupu kuchyňské váhy pro absolutně mnohem lepší výsledky. Stojí jen pár babek. Také, pokud je mouka jednoduše nabírána šálkem, je zabalena směrem ke dnu šálku a množství je opět jiné, místo aby šlo o přesné odměrky, jak by mělo.
Mouka a kosmopolitánie
V Austráliivšestranná mouka je nazývánhladká mouka nebo jednoduše bílá mouka, hmotnost těchto je 125 gramů na 1 šálek. Totéž platí procelozrnná mouka , australsky se tomu říkácelozrnná mouka , stejné produkty 120 gramů na 1 šálek. Někdo říká mouce trochu jinak (?) .. dejte nám prosím vědět, abychom to sem mohli přidat.
Univerzální, hladké, samokypřicí mouky
- Výživové údaje na 100 g - 3,5 oz
- Sacharidy: 75,6 gramů 2,66671 unce
- Bílkoviny: 9,3 gramů - 0,3280 unce
- Tuk: 1,2 gramu - 0,04233 unce
- Dietní vláknina: 3 gramy - 0,10582 unce
- Cholesterol: 0 miligramů - 0 uncí
- Energie: 1488 kJ / 351 kcal
| Tabulka objem mouky vs. hmotnost: | ||||
| Pohár | Gram | Unce | Libra | Kilogram |
| 1/4 | 31 g | 1,1 unce | 0,06 lb | 0,03 kg |
| 1/3 | 42 g | 1,5 unce | 0,09 lb | 0,04 kg |
| 1/2 | 62 g | 2,2 unce | 0,13 lb | 0,06 kg |
| 5/8 | 78 g | 2,7 unce | 0,7 lb | 0,07 kg |
| 23 | 83 g | 2,9 unce | 0,18 lb | 0,08 kg |
| 3/4 | 93 g | 3,3 unce | 0,2 lb | 0,09 kg |
| 1 | 125 g | 4,4 unce | 0,27 lb | 0,125 kg |
| 1 lžíce mouky = cca. 8 g nebo 1/3 oz 3 lžíce mouky = cca. 25 g nebo 1 oz | ||||
Chlebová mouka a mouka typu 00 (#00 je nejjemnější mletá)
- Výživové údaje na 100 g - 3,5 oz
- Sacharidy: 74,58 gramů 2,63073 unce
- Bílkoviny: 10,37 gramů - 0,36579 unce
- Tuk: 1,25 gramu - 0,044409 unce
- Dietní vláknina: 2 gramy - 0,07055 unce
- Cholesterol: 0 miligramů - 0 uncí
- Energie: 1452 kJ / 347 kcal
| Tabulka objem mouky vs. hmotnost: | ||||
| Pohár | Gram | Unce | Libra | Kilogram |
| 1/4 | 32 g | 1,1 unce | 0,07 lb | 0,03 kg |
| 1/3 | 42 g | 1,5 unce | 0,1 lb | 0,04 kg |
| 1/2 | 64 g | 2,2 unce | 0,13 lb | 0,06 kg |
| 5/8 | 80 g | 2,8 unce | 0,17 lb | 0,08 kg |
| 23 | 85 g | 3 oz | 0,2 lb | 0,08 kg |
| 3/4 | 95 g | 3,4 unce | 0,2 lb | 0,09 kg |
| 1 | 127 g | 4,5 unce | 0,28 lb | 0,127 kg |
| 1 lžíce mouky = cca. 8 g nebo 1/3 oz 3 polévkové lžíce podlahy = cca. 25 g nebo 1 oz | ||||
Celozrnná pšenice a celozrnná mouka
- Výživové údaje na 100 g - 3,5 oz
- Sacharidy: 73 gramů 2,57500 unce
- Bílkoviny: 14 gramů - 0,49384 unce
- Tuk: 2 gramy - 0,07055 unce
- Dietní vláknina: 12 gramů - 0,42329 unce
- Cholesterol: 0 miligramů - 0 uncí
- Energie: 1336 kJ / 339 kcal
| Tabulka objem mouky vs. hmotnost: | ||||
| Pohár | Gram | Unce | Libra | Kilogram |
| 1/4 | 30 g | 1,05 unce | 0,06 lb | 0,03 kg |
| 1/3 | 40 g | 1,4 unce | 0,08 lb | 0,04 kg |
| 1/2 | 60 g | 2,1 unce | 0,13 lb | 0,06 kg |
| 5/8 | 75 g | 2,6 unce | 0,16 lb | 0,075 kg |
| 23 | 80 g | 2,8 unce | 0,17 lb | 0,08 kg |
| 3/4 | 90 g | 3,2 unce | 0,19 lb | 0,09 kg |
| 1 | 120 g | 4,2 unce | 0,26 lb | 0,12 kg |
| 1 lžíce mouky = cca. 8 g nebo 1/3 oz 3 lžíce mouky = cca. 25 g nebo 1 oz | ||||
Žitná mouka - (tmavá)
- Výživové údaje na 100 g - 3,5 oz
- Sacharidy: 69 gramů 2,43390 unce
- Bílkoviny: 14 gramů - 0,49384 unce
- Tuk: 3 gramy - 0,10582 unce
- Dietní vláknina: 23 gramů - 0,81130 unce
- Cholesterol: 0 miligramů - 0 uncí
- Energie: 1298 kJ / 324 kcal
| Tabulka objem mouky vs. hmotnost: | ||||
| Pohár | Gram | Unce | Libra | Kilogram |
| 1/4 | 26 g | 0,9 unce | 0,06 lb | 0,026 kg |
| 1/3 | 34 g | 1,2 unce | 0,07 lb | 0,034 kg |
| 1/2 | 52 g | 1,8 unce | 0,12 lb | 0,052 kg |
| 5/8 | 64 g | 2,2 unce | 0,14 lb | 0,064 kg |
| 23 | 68 g | 2,4 unce | 0,15 lb | 0,068 kg |
| 3/4 | 77 g | 2,7 unce | 0,17 lb | 0,077 kg |
| 1 | 102 g | 3,6 unce | 0,22 lb | 0,102 kg |
| 1 lžíce mouky = cca. 8 g nebo 1/3 oz 3 lžíce mouky = cca. 25 g nebo 1 unce | ||||